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农家长姐难为 33、年前准备(农历十二月二月二十)
    ,

    至于后续故事,苏蕊还是听花婶子午后过来所说。

    “你大伯娘状告你大伯和你奶奶,虐打她。”

    苏蕊疑问:“……虐打?”

    花婶子点头“是的,上午有人凑热闹,跟着衙役一起去了县城官府。”

    “你大伯娘,直接把袖子挽上去,全是一道一道的鞭痕。据说当时官老爷派了个妇人,给你大伯娘检查了一下身体。身上都是鞭痕啊…”花婶子说完,浑身一抖。

    果然人不可貌相,苏大伯面相看起来可不是凶狠之人“大伯娘准备怎么办?”

    花婶子叹气:“唉,要和离。她的子女们都赞同。”

    苏蕊突然想到:“她挨打的时候,堂哥他们怎么不管?”

    花婶子用你傻的表情望着苏蕊:“你以为,你奶和你大伯会当着宸栋他们的面?每次都是把他们支出去,才打的。”

    苏蕊没想到这点,不好意思的摸摸鼻子。

    “那个,那我大伯娘和离后怎么办?”

    花婶子回忆了下:“好像你爷爷他们去了,商量的是给赔三十两银子。”

    “大伯娘同意了?”

    花婶子摇头:“没,你大伯娘要求和离,然后在山脚这片给她盖个小院子,她要带着你堂哥堂弟妹他们住,在给五亩地,五十两银子。”

    苏蕊心想,王氏真的算是个好母亲了,为了苏怡闹,这为了自己的孩子日后不被后娘欺辱,也闹。

    其实王氏的年龄也就三十多点,要嫁人也完全可以嫁出去。

    “我爷爷答应了么?”

    花婶子嘲笑:“不答应能怎么办?不答应你大伯娘就咬死了要告你奶奶他们,要坐牢的。”

    苏巧想了下,肯定的问:“我爷爷肯定有要求吧?”

    花婶子赞许的看了眼苏巧,“是的,你爷爷要求,你大伯娘不许嫁人也不许招赘,不然就把五亩地收回。”

    苏蕊撇嘴:“我这个爷爷,就是这样,一切利益都要围绕着他们转。”

    “其实,我觉得大伯娘和离分出来,肯定会越过越好的…”

    俗话说:“过了腊八就是年。”腊八一过,有些家里条件还行,养了猪的人家,便开始一家接着一家杀年猪了。

    猪蹄和猪排骨,都没人要。苏蕊便多买了一些,比县城贵一文钱,但是不用辛苦跑了。

    看到了猪小肠,苏蕊想到了现代的腊肠,外面那层肠衣,就是把猪小肠洗干净,刮掉上面的油在仔细清洗就可以灌肉。

    苏蕊把所有猪的小肠都买了,又买了一百斤的猪肉。

    回家,苏蕊姐妹清洗小肠。

    把猪肉以一比四的肥瘦比例,切块,切丁,正准备腌渍的时候才想起来调料不全。

    苏蕊发现这个朝代有卖辣椒的,但是没有花椒,做不了麻辣口味的香肠,那只好退而求其次,做广式香肠。

    家里没有酒,便叫苏宸睿从花婶子家借了五斤米酒,花婶子每年冬天都会酿造几十斤的米酒,过年喝。

    加入一比二的盐和糖,搅拌均匀,腌渍一个时辰。

    又去林老爷子家,找了几节粗细差不多的竹节,请林老爷子帮忙打通,磨平。

    肠衣套在竹筒上,最末端的肠衣打个结,然后苏莹和苏宸睿拿着,苏蕊和苏巧则是一点点的往里灌,直至全部灌完,拿棉线分为一节十公分左右的距离绑起来,搭在灶房里面。

    过了几日,腊肠半干苏蕊拿了六小节下来,准备老宅,苏常乐,苏常英三家一家两节尝尝。

    等腊肠干的日子,苏蕊把家里第一窝下的兔子,剩下的九只都宰杀了。

    过了腊八,本就应该要送年礼,苏蕊因为等腊肠的关系晚了几天。

    三个竹篮,每个一只冬捕时拿回来的鸡,一只宰好剥了皮的兔子,两节腊肠,一包点心,老宅则多给了一只兔子。

    因为苏宸睿过完年要入村里的私塾,而私塾是村长家开的,所以又多准备了一份年礼,一只兔子和一份点心。

    这次送年礼,苏蕊都没有去送,苏宸睿送村长家和老宅,苏莹送苏常乐家和苏常英家。

    又是只有苏常乐,苏常英还有村长家有回礼,老宅又是东西照收,但是见面不说话。

    这马上快过年了,家里好多东西要准备,苏蕊每天和苏巧忙的脚不沾地。

    苏蕊姐妹把做腊肠剩下的肉分了三份,一份准备红烧出来放到瓷碗里冻着,一份炸丸子,包饺子,还有一份包包子。

    首先红烧肉,小年夜送灶、大年夜要接灶、初一过年吃还有初五迎财神都要用到。

    丸子则用剩下的边角料,剁碎加萝卜丝和一点面粉还有鸡蛋,拌匀,炸萝卜肉丸子。

    古代习俗大年初一至初五不让动任何利器,包括菜刀剪刀之类的,但是只要过了初五,老百姓叫“破五”,所有关于过年期间的禁忌就都可以破了。

    所以苏蕊她们要准备多点的饺子,饺子则是一斤半的面,加上两斤的混合着白菜的肉馅,是八十个饺子的量,苏蕊打算准备六斤面,十二斤的馅子,准备包四百八十个饺子。

    在这个朝代,从初一到十五早上都要吃包子,所以苏蕊算了下她家六口人,一人早上算是两个,苏宸楠不算数,那就是十个,十五天就是一百五十个,苏蕊准备做一百八十个。以防不够…

    所有材料算好,分配好,苏蕊姐妹这几日,便开始从先包饺子开始了。

    苏蕊包饺子速度快,一手一捏就好了,所以苏莹和苏巧擀皮,她自己一人包。

    四百多个饺子听着数量多,其实并不算多。全部包好,放在院内冻硬了,便收进干净的篮子里面,盖上布子,挂在廊下冻着。

    次日起床,又是剁馅子的一天,要剁包子馅。萝卜肉和白菜肉,不是苏蕊不愿意从空间拿出韭菜,而是实在没有借口拿啊…

    昨日上午剁了一早上的萝卜肉丸子馅,下午白菜肉饺子陷,晚上睡觉做梦,都觉得自己在剁馅…

    苏宸睿剁馅子,苏蕊则是在和面,等剁好一种馅,苏巧调好味道,苏莹和苏巧擀皮,苏蕊包包子,一锅锅的蒸熟,忙活了一天才算是把包子做好。

    苏蕊几人已经累瘫,晚上一人吃了俩包子,给苏宸楠蒸了个蛋羹,算是解决了晚餐。

    第二日是腊月二十,在过两三日便是小年,苏蕊交代弟妹在家,她自己进县城去买家里所缺的钵头,碗勺,汤盆。

    出门前苏婉和苏宸楠想去,苏蕊没同意,“年前拍花子多,你们如果去了,不小心就被抓走了,到时候可就回不来,见不到大姐了。”

    听会被拍花子拍走,俩小的才老实。

    这个真不是苏蕊哄骗,是真的,一到快过年,那些人贩子便乔装打扮骗走小孩。

    这个朝代,贩卖人口都是合法的,又没有现代先进的网络系统,只要丢失,基本上就没有找到的可能。

    运气好点的,卖到官宦人家当个丫鬟小厮,运气不好的就被卖到窑子妓院这种脏地方。
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