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农家长姐难为 89、猪蹄焖黄豆(二月初十)
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    苏蕊头疼的进了空间,手脚麻利的把苹果橘子,还有白菜韭菜往外面搬,反正水果树上是收多少又会从新结多少,根本不怕摘完。

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    “大姐,雪都化了,你怎么还买那么多的白菜啊?放不住了呀!”

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    “婉儿说兔子没草吃了。”

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    &jxpxxs.nbsp; 苏莹看着院子里堆着的,三四百斤的白菜,有点发愁,“兔子再能吃也吃不了那么多的把?再说了马上就有新鲜的草长出来了。”

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    “哇,白菜白菜,兔兔有白菜吃了。”苏婉听到声响从卧室跑出来,激动的拿起一颗白菜就往后院跑。

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    苏蕊看着俩姐妹截然不同的反应,笑了起来,拍拍二妹的肩膀,“你放心好了,不会放坏的,你忘了咱家现在要盖房,中午需要管顿饭了吗?”

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    苏莹点点头,后又摇摇头“那也不能顿顿吃白菜啊?”

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    苏蕊指着韭菜说“那不是还有韭菜吗?”

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    “对了,韭菜也买太多了啦!”

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    苏蕊“……额,刚好我嫌一个菜少,那再加一个炒韭菜吧。”

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    苏莹无奈的望着苏蕊“大姐,咱们不能那么浪费银钱的。”

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    “…………哎呀,好莹儿,大姐不是想着一次买够,日后不用操心了吗?大姐错了,日后不乱买了。”

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    “你说的?”苏莹怀疑的看着苏蕊。

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    苏蕊举手表决,“我说的。”

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    孟明洲诧异的望了一眼苏蕊姐妹,摇了摇头。

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    “你们中午别回去了,就在我家吃吧?”苏蕊邀请苏宸杰他们。

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    “不了,我们上山前就和叔奶奶说好了,中午就回去吃饭的。”

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    苏宸远在一旁点头,“是啊,我奶奶说了中午烧鸡呢,让我们早点回去。”

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    苏蕊见状便不再劝,拿了四五斤的韭菜,又装了些苹果和橘子递给了苏宸杰。

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    “那你们把这些拿回去吃吧。”

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    苏宸杰几人经过这段时间的相处,明白了苏蕊的为人,也不再推辞,接上篮子便告辞。

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    孟明洲已经把猪蹄刷干净了,苏蕊给他讲了怎么剁开,便去了粮房,找到黄豆挖了一大碗。

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    苏巧已经把苹果酱熬好,红豆也煮好拌好白糖了。

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    “大姐,你拿黄豆做什么?不是说拿酸菜炖猪蹄吗?”

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    苏蕊刚把黄豆洗净捞出控水放到一边,拍了下脑门,懊恼道。

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    “啊?我给忘记了。唉…没事,等晾干了再放回去也行。”

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    苏巧看洗干净的黄豆,想了想,“要不就拿黄豆炖吧?反正酸菜也还没有拿呢。”

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    苏蕊点头,“行,你看着做。”

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    这时孟明洲把剁好的八个猪蹄拿了进来,“已经好了,接下来需要做什么?”

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    苏蕊看着一大盆的猪蹄,每个上面都很干净,看不到一根毛,知道他很认真的收拾肯定很累。

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    “你歇一会吧,这会没什么事情了。”

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    孟明旭看着院子里堆着的蔬菜水果,“我把那些收拾下吧?放到哪里?”

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    苏蕊“额,放地窖吧?你一个人不好放,我和宸睿一起收拾。”

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    “好。”

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    苏蕊和苏宸睿下了地窖,而孟明洲在地面上往下面递。

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    苏巧则是继续做饭,她把猪蹄倒进锅里,加入刚好没入猪蹄的水,苏莹在灶前烧火。

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    水开煮出血沫子,捞出放进凉水里浸泡,洗净沥干水分,放到一边备用。

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    生姜切片,蒜头拍扁,大葱切段,干辣椒拿水洗干净,锅里倒入花生油,加入冰糖小火慢慢搅拌融化,炒出焦糖色倒入猪蹄,翻炒至猪蹄全部上色,加入生姜大蒜辣椒和葱段,翻炒至出香味再加入一些老抽。

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    加入洗净的黄豆,最后倒入没过所有食材的水,盖上锅盖小火慢炖,因为黄豆没有泡所以早早的加入,多炖一会才能软烂。

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    这边锅里炖着猪蹄,苏巧把韭菜摘洗干净再另外一个锅里,素炒了出来,才开始蒸米饭。

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    苏蕊几人把所有东西收拾好,洗干净手进到灶房,嗅了嗅鼻子。

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    “巧儿做饭的速度真快啊,猪蹄都已经炖上了啊。”

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    苏巧笑了下,“嗯,猪蹄和黄豆要多炖一会才软烂好吃。大姐,我们这没有什么要干的了,你去歇会吧。”

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    苏蕊见确实没她什么事了,便点头出去找苏婉去了,卧室里没有,苏蕊走到后院,见果然又在看兔子。

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    “婉儿啊,你怎么又来看兔子啊?”

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    苏婉正在拉着苏宸楠站在兔子窝旁,目不转睛的盯着它们吃白菜。听闻苏蕊叫她方才回过头来。

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    “大姐,你看这个兔子的毛是粉色的。”

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    苏蕊诧异,粉色的兔子?她在现代好像都没有见过,走过去一看,果然有一只小兔子的皮毛是淡粉色,很是好看。

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    “真的啊,那这只兔子要好好养,以后配对了,说不一定还能生出粉色的兔子呢。”

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    苏婉点头“嗯。”

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    苏宸楠一上午没有见到苏蕊了,此时激动的抱起苏蕊的大腿哼唧。

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    “你这是干什么?”苏蕊一把抱起他。

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    苏宸楠张开小嘴吧唧一口亲到了苏蕊的脸上,“大姐,宸楠痒。”

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    苏蕊奇怪,难道有虫子了?

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    “哪里痒?”

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    苏宸楠拉住苏蕊的手往嘴里放,“牙,痒。”

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    苏婉在一旁听到,喊了出来,“大姐,弟弟是不是又要长牙了?”

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    苏蕊拿手摸了摸苏宸楠的牙龈,发现就是又有两颗牙要冒出来。

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    “是的,咱们小宸楠又要长牙了,牙痒没事,大姐到时候给你做些磨牙棒吃。”

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    苏婉拉住苏蕊的衣袖,“婉儿也要。”

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    “好,也给婉儿吃。”

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    中午吃的红烧猪蹄焖黄豆一人一大碗,炒的韭菜和大米饭不限量随便吃。

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    “这个蕊丫头真可以,这猪蹄里面的油都好厚一层,拌饭吃真不是一般的下饭。”

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    “是啊,我都不舍得吃完,剩下了半碗准备晚上拿回去给孩子们尝尝。”

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    “我也是没有吃完,真是太香了,谁能想到这普通的猪蹄竟然能做出这么美味的菜来。”

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    “你要舍得放油,放酱,做出来一样香。”

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    “就算我舍得放,我家婆娘也舍不得啊。”

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    “哈哈”

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    因为苏蕊准备的饭菜可口,干活的那些人下午更加努力的挖地基了,挖的又平又深,隔壁王氏家的地基简直没法比。

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    苏蕊并不需要给他们洗碗,这个时代去外面帮工都是自带碗筷的,洗也是自己洗,主家只需准备好饭菜就行,对于这点苏蕊很是满意,她是宁愿做饭,都不愿意洗碗的人。

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