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美食小饭店 第三十四章 讲话
    六月的天,气温高的可以在路面上煎鸡蛋。蓉城的六月,也是热的让人心慌。若是没有空调,恐怕都没心思工作了。

    江阳吭哧吭哧骑着一辆共享单车,路上的风吹过来都是滚烫的,带不走丝毫热量。

    江阳也不想如此,大热天的,待在店里吹吹空调不好么?可美食节主办方不允许啊!

    今天是美食节参加者们,去确认摊位,以及听听美食节的一些具体安排。主办方要求所有参加美食节的厨师都必须到场,若是未到者,视为放弃参加美食节的资格。

    所以这才有了江阳吭哧吭哧骑车的一幕,美名其曰,看看身体素质提高到各种程度。其实就是不想花那么多钱坐车。

    所幸,这次的地点并不远。江阳到时,已经有了约莫百来个人,而是据说还没到齐。

    江阳心中一惊,这至少也得有百来个摊位,如此多的美食摊位,这次美食节,比自己想象中还要盛大啊!

    江阳找了个角落,耍着手机,等待到来。

    人到齐后,很快便有主办方的人到来。上台的是一位穿着中山服的中年男子,往那里一站,自有一股威严散发出来。

    中年男子说道:“不耽搁大家太多时间,具体的细则,我们会发一个手册给大家,大家自行查阅便是。我在这里,主要讲三点。

    一是安全问题,这是重中之重,大家务必引起重视。需要大家做到的,主要有两个方面,一个是食品安全。禁止使用任何存在安全隐患的食材与食品添加剂,包括变质食材、劣质食材、有害添加剂等等。另一方面是用火安全,六月的天气炎热,要加强防火意识,一经发现不对,立即通知工作人员。

    二是价格问题,严禁任何人哄抬物价,把一份食品卖出两倍、三倍的价钱。一经发现,处以两倍罚款,并终生不得参加美食节。

    三是形象问题,这次前来游客量大,不仅有我省的,也有外省的。大家作为川省的人,要给别人留下一个好的印象。大家在一定程度上,代表的是川省的颜面。若是大家在你那儿卖食品,你满口污言秽语,那么你损伤的不仅是自己的颜面,更是川省的颜面。要做到讲文明树新风,待人和和气气,不说污言秽语,不动手大人,不动口骂人!

    以上,希望大家做好,违者,将受到严厉处罚!

    好了,我就说这么多。”说完,中年男人便下了台去了。

    不一会儿,台上又来一个精神抖擞的老者,穿着一身复古长袍。他开口道:“可能下面大多数人都不认识我,那么我就自我介绍一下。我是川省厨师协会会长,林庸。在座的,大家都算得上是厨师,能来参加美食节,想必也有一手绝活。我在这里,也很期待大家做的菜。但……无论如何,不管是做人还是做厨师,都要行的端坐的直!大家竞争,这是好事,有压力才能进步嘛!可竞争讲究的是公平,任何使用不正当手段竞争者,我们将对他的行为昭告天下。想必没有那家饭店会招收一个心术不正的厨师吧?

    说了那么多不好的,也说说让大家期待的。这次美食节和以往,我们将选出十大美食。而这些美食,都将得到大力宣传。希望大家努力争取。”

    江阳听完,不禁咋舌,这美食节的水,看来比自己想象的要深。那先前讲话的中年男子,绝对不普通。后面那位老先生,也是气度不凡。虽然他没听说过什么厨师协会,但能是会长的,想必也是相当不凡。

    后面的讲话都是些微末小节,江阳没怎么听。好不容易熬到结束,一个漂亮的小姐姐人手发了一本手册。

    江阳心想,这大概就是那中年男人说的手册了吧!

    结束后,江阳一个人又骑着车回去。

    手册被他放在一边,这本手册对他来说,最重要的就是美食节场地的地图。因为上面有他的摊位,也免得到时去两眼一抹黑。

    高羽在酒店,等着自家老师回来。韩晋一到,高羽就迫不及待的问道:“老师!您菜品确定了吗?”

    韩晋微微点头,说道:“大概确定了,可食材问题,可能还得麻烦陈老才可以。”

    高羽闻言,点头道:“是啊,我们人生地不熟的,要买到好食材不容易。特别还是量大。不过陈老若是帮忙,这事儿倒是小问题。”

    韩晋见高羽分析的头头是道,不由失笑。

    高羽说完,顿了顿,接着道:“买食材的事儿,就交给我吧。师父您就安心研究,切不可在这个时候分心。嗯……那啥,师父准备做什么菜啊?”

    韩晋无言的看着自家徒弟,伸出食指弯曲,在他脑袋上敲了一下,说道:“你小子拐弯抹角说了那么多,不就是想问我准备做什么菜吗?”

    高羽捂着脑袋,师父下手真狠!不过马上就可以知道师父准备做什么菜了,高羽不禁流露出期待的眼神。

    韩晋也是顿了顿,说道:“我告诉你,哟准备做……你猜吧!”

    高羽脸色顿时变得委屈起来,师父你变了!你不仅那么用力打我,还不告诉我!

    韩晋撇了他一眼,对他委屈的表情丝毫不为所动。咋滴?就不告诉你!

    高羽无言,自己师父怎么这么不正经呢?

    陈老踱步走向厨房,这里是他们家的产业,以麻婆豆腐闻名的陈氏菜馆。

    厨房里,十几个厨师忙碌着,一副热火朝天的样子。

    陈老走到自己儿子身边,说道:“选好做什么菜了吗?”

    陈老儿子点头道:“想好了!”

    陈老点头道:“那就好。”说完,也不停留,径直出了厨房。

    菊园,那位大厨正全神贯注的制作着眼前的菜品。

    茄鲞,失传的名菜,多么令人神往的菜品。

    当然,它的复原难度也是相当高,一点配料比例的不同,都将造成完全不同的味道。

    他制作的很慢,也很小心。绝不容许有丝毫的失败!

    终于,茄鲞制作出来,中年大厨对着眼前的老者道:“师父,请品尝!”

    老者尝了一口,细细咀嚼,他要体会每一分味道,找出不足。

    “味道挺好,暂时挑不出明显的毛病,应该还算是可以。”老者说道。

    中年大厨也尝了一口,说道:“也仅仅只有这种程度罢了。”

    老者拍了拍他的肩膀道:“做到这种程度,已经很不错了,不要妄自菲薄。”

    中年大厨叹了口气,却是没有说话。

    蓉城机场,一个男子下了飞机。

    “蒋先生,这边请。”有人早早等在一旁。

    那男子微笑点头,说道:“你好。”

    接机的男子笑道:“蒋先生的普通话说的真好。”

    蒋先生笑了笑,说道:“过奖了,我们去哪里?”

    接机的男子道:“去酒店,同时蒋先生需要的食材,我们都已经准备好了。”

    蒋先生微微点头,一路无言,很快蒋先生便入住了酒店。

    安顿好后,蒋先生叫住那人,问道:“美食节什么时候开始?”

    那人说道:“后天,蒋先生有空可以去看看我们蓉城,还是很美丽的。”

    蒋先生道:“好的,麻烦你了。”

    那人摇了摇头,同蒋先生道别,便离开了酒店。

    ,精彩!

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