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美食小饭店 第三十七章
    江阳进了厨房,他父亲正在忙碌着,锅里似乎在烹饪着什么菜。

    江阳有些好奇,他垫了垫脚,想看一下。

    “小阳啊?来,把这个菜端出去。”父亲一眼看到进来厨房的江阳,随即指了指一旁的菜,说道。

    江阳很听话,虽然好奇,但是也并非一定要看。他端着菜出去,有些烫手,他加快了脚步。

    母亲诧异的看了眼,不过也没说什么,继续坐着算账,写写画画的,不知在做些什么。

    江阳又进去厨房,将一个个菜慢慢给端了出来,当然例如烫菜这些,父亲就没让他端。

    今天的菜很丰富,有鱼有肉的,还有平日里难得吃到的海鲜。

    江阳父亲只是一个普通厨师,对于料理海鲜,本身也不太懂,只是简单料理一下。

    当然,江阳的注意力可没在海鲜上,他的注意力还在没出锅的那道菜上。不久,父亲出了厨房,端出了菜。

    江阳第一时间,探出脑袋,好奇的看着盘子里的……豆腐。准确说,应该是豆腐羹。

    刚一上来,就是一股扑鼻的香味。江阳动了动鼻子,一副满足的样子。

    “香吧?”江父笑着说道。

    江阳重重的点头,眼神有些迫不及待。

    一旁的江母撇了江父一眼,没有说话。江父感受到江母的眼光,不由缩了缩脖子。

    江阳端着饭,用汤勺舀了勺豆腐。豆腐细碎如渣,汤汁和豆腐完美的结合在一起,不分彼此。一口下去,所有味道宛如一体,烫、香、麻、辣!

    江阳眯了眯眼睛,一副享受的样子,他开口问道:“爸,这道菜叫什么?”

    江父原本看着江阳吃得满足,脸上露出得意的笑容,如今被江阳一问,脸上的笑容僵在那里。江母一旁看的噗嗤一笑,有些乐不可支。

    江阳看了看父亲,又看了看母亲,有些不明白现在的状况。

    江母笑了会儿,对着江阳说道:“小阳,你就别问你爸了。”

    江阳越发疑惑,怎么问不得了?江母见江阳疑惑不解,于是解释道:“其实你爸也不知道这道菜怎么叫。你爸最开始是想给你弄份麻婆豆腐的,那里知道你爸不小心把豆腐弄碎,所以才有这道菜。”

    江父脸色涨红,辩解道:“我是不小心弄碎的。”

    江母撇了一眼道:“是不是你弄碎的?”

    江父如同斗败的公鸡道:“是~”

    江阳明白了,这是父亲弄碎了豆腐,没办法弄麻婆豆腐,所以才有的现在这道菜。

    看着父亲的样子,江阳有些不忍,他脆生生的开口道:“好吃!比麻婆豆腐好吃!”

    江父闻言,看着江阳,摸了摸他的脑袋,笑了。

    “别摸我脑袋,长不高的。”江阳不满的嘟囔了一句。

    回忆戛然而止,江阳回过神来,如今的自己还出于美食节上,还有一堆破碎的豆腐等着自己想办法。

    对了!父亲做的那道豆腐菜!江阳突然想到。那次也是这样,豆腐碎了,做不了麻婆豆腐。那么……自己是不是也能这样做呢?

    江阳沉思,似乎找到了破局之法。不过,事先得去练习一下,可行不可行,做了才知道!

    想罢,江阳果断进入系统空间练习。系统空间的豆腐是完整的,江阳先用刀将豆腐剁碎。然后按照麻婆豆腐的做法烹饪。

    想法很奇特,而且江阳也吃过父亲弄的。可要做出一道让大家都接受的美食,还需要不断去完善。可如今,江阳最缺的便是时间。即便是可以在系统空间内练习,可短短几个小时,想要做出来,很困难!

    江阳没放弃,还没去尝试就放弃,那不是他的性格。就如同他得知豆腐碎了一样,没到最后一刻,不可能放弃!

    一道道豆腐菜被江阳做出来,有些麻婆豆腐做参照,其实难度比想象中小的多。江阳要做的,是不断去调整调料的比例。

    这两道菜看似只是形状不同,一个是小方块,一个是豆腐渣。可实际上差距大了去了,单是豆腐的口感,豆腐渣就要相差很远。

    我们知道,麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活几味,其中嫩主要来自豆腐本身的口感。而豆腐剁成渣后,其嫩的口感大打折扣。

    一道菜,食材本身的口感很重要,即便是在重调味的川菜里也是如此。若是食材本身口感不好,那么即便是味道再好,也会失色不少。

    其实破碎的豆腐并非没有口感,只不过特殊了些罢。不同于完整豆腐的嫩滑口感,碎掉的豆腐更多的是一种柔顺的口感,仿佛一汪清水般。

    江阳在思考,如何才能将这种口感发挥出来,在避短的同时,发挥豆腐渣更容易入味的长处。

    自江阳上次提升身体素质后,他在系统空间待的时间达到了六个小时!不过他可不敢待那么久,若是待那么长时间,那他今天就别想参加美食节了!

    三个小时是比较保险的时间,可以保证自己有充分的精力应对美食节。

    三个小时后,江阳退出了系统空间。他嘴角勾起一抹笑容,虽然整天比之麻婆豆腐有些不如,但味道却更胜一筹!

    如此,对于美食节也有了些把握!江阳来不及耽搁,开始准备起来。他比别人多耽搁了两个小时,若是再不快点,恐怕就来不及了。

    好在江阳身体素质的提升,让他有足够的体力去完成。若是换个厨师,一个人来弄,不累死才怪!

    没见那位卖糍粑的大爷都是两个人吗?还有一个负责收钱的年青人!

    江阳这里是人最少的摊位,只有他一个人!没办法,他也想将钟秀给带过来,可是别人今天还有课,自己总不能让别人逃课吧!

    至于请一个人,江阳可没想过,与其叫一个陌生人,还不如一个人来呢。

    江阳没时间想太多,一块块破碎的豆腐被他拿出来,用刀压成细渣。然后浇点水上去,又放了点调料,去除豆腥味。

    时间慢慢过去,距离游客进场已经剩下不到半小时时间。

    门口,已经聚集了不少人,密密麻麻,人山人海。大家都翘首以盼,闻着不断从里面冒出来的香味,期待着美食。

    按理说,如此多的人,应该不会那么安静。这一切都归功于周围的警务人员们,尽职尽力的守护着此地的秩序。

    江阳紧赶慢赶,还没有准备好,时间紧迫。周围有些摊位歇息了下来,脸上露出期待的神色,显然这是已经准备好了。

    唐亮早早到了地方,他没想到人这么多!他焦急的等待着,不时踮起脚尖四处望着。他怕娇娇来了找不到自己,此刻的他恨不得身高有3米,这样娇娇一来便可以看见他。

    孟晚秋掐着时间过来,她请了天假,也没有约朋友。没想到自己来时,停车的位置都找不到。这里到处停满了车,孟晚秋好不容易才找了个位置进去。

    对于通吃票,孟晚秋之前一直有个疑问。若是不限时不限量,那一个人带几个去吃,商家岂不是要亏死?事实上,等孟晚秋拿到票后,才知道,自己想多了!

    通吃票说是不限时不限量,可实际上还是有限制的。一是仅限当天,二是每个摊位,一张通吃票仅限吃一份。

    那么划不划算呢?肯定划算的!三百多,每个摊位一份食物,约莫一百多个摊位,相当于每个摊位三块多钱一份。这价格相当于白菜价。

    可孟晚秋商业出生,对于这个问题,她想的更加透彻。确实每份食物相当于三块多,可问题是,谁能吃下去一百多份美食?所以,每吃一份,其实价格也不便宜。

    当然了,以市场价格来算,你要去高级餐厅吃大厨做的菜,那么吃饱肯定不止花三百多。所以算起来,还是挺便宜的。可是里没有店面费,没有服务费等等,其成本其实没那么高。

    孟晚秋倒是不介意,不赚钱的生意谁做?所以能够想明白的聪明人也不会去计较这些,大家都要生活,谁不赚钱?

    娇娇今天穿了件短袖,配一条超短裤,花着点淡妆,款款而来。她和唐亮约好,在这里集合。

    娇娇对于唐亮的心思再清楚不过,可她并不讨厌唐亮,愿意和他接触一下看看。

    打了个电话给唐亮,很快唐亮便挤出人群走了过来。他兴冲冲的把票给娇娇,娇娇也没矫情的拒绝。两人集合后,随意聊着,等待美食节的开场。

    唐亮内心有些紧张,单独和自己的女神出来约会,对于一个宅男来说,紧张不可避免。

    周雅和王婷结伴而来,原本一起吃饭的五人,只有她们两人前来。

    “婷姐,好气哦,都没抢到通吃票!”周雅抱怨道。

    王婷莞尔,说道:“好啦,这不是还有更多人没抢到吗?”

    周雅点点头道:“也是哦!”

    周伟带着林雪,身后还有一个电灯泡——郑慧!林雪原本想的是个周伟两人一起来,可郑慧说她一个人太孤独了,要和他们一起。林雪没办法,对于闺蜜的请求,她无法拒绝。于是在周伟的不情愿中,郑慧跟在他们身后,一起前来。

    此刻,距离美食节开始,还有十分钟!

    ,精彩!

    (m.. = )
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