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美食小饭店 第八十九章 开水白菜收录
    江阳独自待在厨房,没过多久,后厨的工作人员陆续到来。让江阳疑惑的是,余其权余叔并没有来。

    余叔好像没有迟到过,一向是个很守时的人,怎么会到了上班时间还没来呢?

    显然众人也发现了这个问题,不过大家默契的都没有吭声,做着自己该做的。

    姜老来了厨房,拍了拍手,示意大家放下手里的活计。不一会儿,大家炒聚在一起,等待着姜老说话。

    “告诉大家一个消息,昨夜余总厨淋了雨,今天发高烧,不能来上班了。今天我在厨房里,大家做好自己份内的事就行。也在这里提醒大家,最近天气多变,注意加减衣服。”姜老说完,便寻了个地方坐着。通常来说,厨房里是没有做的地方,可姜老年龄那么大,站上一天也不合适。

    江阳照常做着事,时不时的看向姜老一眼。

    姜老坐在一旁,表面上一副平静的样子,实际上内心则有些烦躁。到了他这个年龄,看不开的很少。他对于沈培鸿的到来,本是没有放在心上,只要他还在一天,丰和楼就不会倒。

    他烦躁的是,余其权居然在这个关头淋了雨,还生病了。

    《食客》的采访对于他这种大师来说,可有可无,可对于中年厨师却有着不同的意义。《食客》在拍摄美食的时候,也会介绍其厨师。对于中年厨师来说,是一个很好的成名机会。

    这也是姜老为余其权争取的机会,可就在这个关头,却生了病。姜老真的气不打一处来,若不是看在余其权生病严重的情况下,都想当着面骂他一顿。

    在发高烧的情况下,想要做菜是不可能的。在身体没有好之前,厨师的味觉、嗅觉甚至感觉都会受到一定影响。若是一般的菜倒没什么问题,可开水白菜这样的菜,一点失误就可能导致失败。

    离《食客》的采访没剩下几天,余其权能不能好还是一个未知数。

    姜老想了一会儿,起身出了厨房。在外面,拿出电话打出去。

    “喂,姜老?有事吗?”林庸接起电话,有些疑惑,姜老一大早找自己干嘛?

    “是有点事,那个关于《食客》的采访,能不能取消?”姜老说道。

    “出什么问题了吗?”林庸问道,他了解姜老的性格,若不是临时出了问题,是不会打这个电话的。

    “我那不争气的徒弟昨晚淋了雨,现在发着高烧呢。”姜老说道。

    林庸一听便明白,他也是厨师,自然知道生病的影响。随即说道:“那我联系一下沈培鸿,看能不能取消。”

    “嗯,多谢了。”姜老说道。

    挂了电话,姜老握着手机,默默无语。这取消的事儿,也算给余其权一个教训吧。

    回到厨房,姜老巡视着厨房,不时帮忙解决一些问题。有的厨师得闲时会找姜老问问题,姜老也不吝回答。

    又看了看江阳,发现他对火候的掌握提升的很快。来丰和楼快半个月时间,与才来丰和楼时想比,如同脱胎换骨了一般。

    突然,姜老想起一件事,开口问道:“小江,你跟着你余叔看了几天开水白菜的烹饪过程,有什么想法没有?”

    江阳炒着糖色,突然听到姜老这样问,脑海里关于烹饪开水白菜时遇到的问题,一一浮现。趁着姜老询问,江阳把这些问题都给问了出来。

    姜老越听越是惊讶,江阳抛出的问题从一些简单的,慢慢到一些很深的。若是没有大量的练习,是不会有这些问题。

    可江阳一天到晚都在丰和楼工作,姜老很清楚他没有上手的机会。下班回家能有多少时间?能够练一次顶天了,不然江阳第二天就得没精神。

    问题是就算有时间练习,可开水白菜的食材也不便宜,练习次数多了,也是一个很重的负担。

    如此,姜老才惊讶江阳问出来的问题。

    “你练习过了?”姜老问道。

    江阳回:“练习过。”

    姜老点头,他下意识把江阳说的练习过当成只是练习了两三次。可惜他并不知道江阳有系统,可以缩短练习所需时间,一个小时做的快可以练习好几次。

    姜老压下心中的惊讶,把江阳的问题一一回答,江阳顿时有种茅塞顿开的感觉。其实问题有时候就差一句话,点醒了也就明白了。

    江阳趁着有些感悟,连忙进入系统空间练习,居然成功了一次。虽然味道还差了些,可毕竟是成功了。

    与此同时,江阳系统界面是多出一项:

    “姓名:江阳

    职业:厨师

    身体素质:1.3(平均水平为1,极限为2。)

    特殊技能:庖丁解牛刀(完成度50%)

    特殊菜品:妈妈的土豆丝(有思念母亲的味道)

    兑换菜谱:酸辣土豆丝(完成度87%)、麻婆豆腐(完成度85%)

    学习菜谱:开水白菜(完成度60%)

    幸福感:118”

    江阳看着系统界面,愣了一下,没想到居然还有学习菜谱?这破系统也没个说明,如果不是学了开水白菜,自己还不知道。

    系统收录有个好处,就是可以直观的看到自己的进步。虽然不能如同游戏一般,直接用幸福感加点提升,可也足够了。

    关于完成度,江阳其实也摸清楚了系统的尿性,完成度并不是平均水平,而是最高水平。也就是说,系统认为你最高能做出这样完成度的菜品。至于能不能做出来,还得看状态和发挥。

    如同开水白菜,60就算是成功,也就是一份勉强算得上合格的开水白菜。可江阳能不能烹饪出来,还是一个未知数。只是刚才在系统空间内,江阳超水平发挥,烹饪出一份成功的开水白菜,所以系统才有60完成度的评价。

    退出系统,江阳有些兴奋。姜老见江阳的样子,以为他是得到解释,相通了问题,所以才喜形于色。

    又询问了一些江阳对于开水白菜的理解,姜老越发觉得震惊。对于江阳的天赋,也是感慨不已。

    忽而,他心里一动,对着江阳说道:“明日你早些来。”

    江阳不解,早些来干嘛?余叔都生病了,来那么早也看不了开水白菜的烹饪啊。

    虽然心里带着疑惑,可江阳还是应承了下来。想必姜老不会无的放矢,叫自己早些来应该是有事。

    姜老说完这句话,也没有再开口。江阳则是继续帮着厨房里的忙,切切菜,炒炒糖色。

    ,精彩!

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