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美食小饭店 第一百三十五章 皮冻
    那位中年厨师拿出来的,是一座冰雕!不!不对!江阳的很快看出来,这不是冰雕!虽然同样寒气四散,可那种光泽绝对不是冰雕!

    江阳可以用他雕刻了那么长的时间保证,这绝对不是单纯的冰雕!

    仔细一看,江阳这雕刻的竟然是一个母亲在缝衣服,眼神却是看着远方,仿佛在等待着自己远游的孩子归来。

    这座雕像惟妙惟肖,将母亲的那种期待中带着失望的眼神雕刻的很是传神。

    其他人隔的远,可能看的不是很清楚,可江阳的眼神很好,这得益于他身体素质的提升。

    很快,一旁的大屏幕也放了出来,给了这个雕像特写!

    “这这这……这是,冰雕?”一旁的徐高卫惊呼道。江阳没有怪他突然出声,因为如同他这样的还有很多。包括你这观众席上的人。

    徐高卫惊讶后便是疑惑,他道:“一个冰雕也能算是菜吗?”

    与他同样想法的人不在少数,其实大家惊讶的正是为什么那位中年厨师只端上来一座冰雕。新八一中文网首发 w.. m..

    还有些眼力很好的厨师则是面色凝重,他们与江阳一样,都不认为这是冰雕!

    “那么……你的想法。”林庸仿佛已经认出来这东西,开口问道。

    “我不懂什么诗,但我想天下母亲的想法都是一样的。所以我按照我母亲的样子做了一道菜。”中年厨师道。

    林庸与许正对望一眼,随即点了点头。不其他,就单单这个雕像所传达出来的眼神,也符合这次考试的主题。

    “那就开始品尝吧。”林庸道。那位中年厨师点头,拿出一柄锤子,轻轻一敲,那雕像轰然破碎。

    破碎后里面流出一些汤汁,还能隐隐看到一些菜。

    敲开后的雕像里面,能够看到一些猪皮。

    江阳看到这里,忽然明白,原来是皮冻!

    皮冻是一个很神奇的东西,它是用猪皮或者鱼皮等动物表皮熬制后冷却而成的。成型后的皮冻如同果冻一般,富有弹性。不同的是,皮冻遇热则化,而果冻不会。

    皮冻如果冷冻后雕刻出来,确实个冰雕很像。

    “原来是皮冻啊!”徐高卫一旁道,他从大屏幕上看了出来。

    评审处,很快有工作人员打来热腾腾的米饭。

    林庸几人一人端了碗米饭,用勺子舀了一勺皮冻,又搭上一些里面的汤汁。放在热腾腾的米饭上,皮冻很快化掉,露出里面的猪皮和菜。

    林庸搭着米饭尝了一口,经过温度交换后,米饭已经没有那么烫了,此时的温度刚刚好。

    一口下去,皮冻的特有的味道搭配上这个特制的汤汁,再配上一口米饭,其滋味相当美味!

    几位评审大厨也尝了后道:“好吃!汤汁很是特别,皮冻也是刚刚好。”

    “你的雕工很好,特别是那股神情雕刻的惟妙惟肖。”许正感慨道。

    几位评审商量了一番,最后林庸道:“丘远通过!”

    又是一个通过考试的厨师,众人皆望着丘远,目光中透露出羡慕的神色。

    观众台上,那些拿着本本记录的人,纷纷看向丘远,本子上又记了记。

    “原来他就是丘远啊。”徐高卫感慨的语气道。

    江阳看了他一眼,徐高卫见状,解释道:“这丘远我也只是听过,据他曾经拜在一位很厉害的厨师手下。结果天赋不行,一直学不好。后来他的师兄弟都通过二级厨师考试,他还没出师。这也成了圈子里的一个笑话,很多人教训徒弟都把他拿来当成反面教材。”

    江阳哑然,原来如此。

    “没想到他居然通过了一级厨师等级考试!这下,那些嘲笑他的人恐怕都要大跌眼镜了吧!”徐高卫道。

    江阳没有话,也许有的人真的能够靠着不断的努力,超过那些天赋好的人。

    后面的考试又开始了失败,第一场考试很快结束,通过的也只有丘远和曾宪均两个人。其他的厨师都没有通过。

    这种通过率简直令人发指!

    休息一会儿,第二场考试开始!

    这场考试,依旧没有轮到江阳,他在底下默默的看着。

    时间慢慢过去,第二场考试也结束了。无第一场考试一样,这场考试通过的人依然很少。只是比第一场多了一个,可比起参加的人来,也是足够少的。

    第三场考试开始,轮到了江阳身边的徐高卫。这位中年厨师挺着一个啤酒肚,手里拿着厨具,一步一步的朝着台上走去。

    他不慌不忙的,摆放好厨具,处理食材,烹饪……一切都是那么平稳,仿佛这次考试对于他来,只是一次简单的烹饪。

    江阳诧异的多看了他几眼,难道这位也是一个高手?

    不过江阳也没有在意,难道不允许别人是高手了吗?江阳摇了摇,他还真有些没有想到,自己身旁这位话有些圆滑的厨师,竟然也是一位高手。

    第三场考试的第一位完成菜品的厨师出现,可惜依然不合格!江阳也见怪不怪了,若是通过倒是有些惊奇,没有通过那是太正常了。

    时间慢慢过去,江阳的目光依旧放在徐高卫身上,他有些好奇,这位大叔会呈现出一道什么样的菜品。

    终于,在江阳的期待中,徐高卫完成了烹饪。他端着菜走上评审团,揭开盖子。

    里面是一份看起来很普通的青椒肉丝,林庸道:“你为什么会选择这道菜。”

    “我每次回家时,我母亲都会给我做这道菜,虽然我母亲做的不好吃,可这道菜里却包含了我母亲对我的所有。所以我选择用这道菜!”徐高卫解释道。

    林庸点了点头,示意几位品尝。几位评审大厨分别尝了一筷子,咀嚼了一下便放下筷子,没有再次品尝。

    几人相互看了一眼,林庸道:“徐高卫不合格!”

    江阳听到这个结果,有些诧异,看这位大叔的气度,那是信心十足的人才有的。怎么会没有通过?

    徐高卫倒是没有露出什么表情,很平静的鞠了一躬,收拾好厨具下台来。

    江阳看了他一眼,不知道该如何开口安慰。反而是徐高卫毫不在意的笑道:“我知道自己的水平,尽力就好。”

    江阳沉默,对这位名为徐高卫的中年厨师不由好看了两眼。

    徐高卫继续坐在江阳旁边,笑呵呵的看着考试。若不是刚才看到他上场考试,江阳还以为他根本没有考或者考过了呢。

    徐高卫脸上毫无失落的表情,与同样没有通过考试的其他人有天壤之别。网 电脑端:

    很快,第三场考试结束!通过了三人,与第二场考试一样。

    第四场考试马上开始……这次轮到江阳了!他提起厨具,一步步走向台上!

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