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美食小饭店 第203章 糖油粑粑
    没过多久,江阳的臭豆腐已经好了。

    被油煎到淡黄色的臭豆腐上面淋上满满一层特制的辣椒水,臭香臭香的味道扑鼻而来。

    江阳忍下那股让人感觉很不好的臭味,夹起一块放入嘴里。

    秘制的辣椒水,外酥里嫩的豆腐,香味与臭味的交替。这几种味道混合在一起,形成独特而美味的滋味。

    来也是奇怪,吃之前觉得这臭豆腐臭味扑鼻,让人难以接受。可吃下去后,却又让人还想吃,有种欲罢不能的感觉。

    嗜臭这个事,其实并非国内才有,国外同样不少。国内有臭豆腐、豆腐乳、苋菜、豆豉等等,国外有蓝纹奶酪、鲱鱼罐头等等。最可怕的是,传某个国家还要吃屎……当然是确有其事还是以讹传讹,那就不得而知了。

    江阳吃的很慢,美食就是要仔细品尝,才能吃出其中的美妙滋味。若是狼吞虎咽,那么如囫囵吞枣,什么滋味也尝不出来。

    吃完一份臭豆腐,江阳并没有再去买第二份。知道适可而止是好事,再好吃的东西也有吃腻的一天。

    比起贪食眼前的美味,不如让它就在记忆中,况且还要许多别的美味静待你的品尝呢。

    江阳看了看时间,距离与田砚约好的时间还有两个时,他还能再去逛逛。

    星城的街头吃其实很多,但大多数江阳或是吃过,或是不感兴趣。

    江阳逛着,发现一个有趣的事,按照江阳网上看来的资料,星城的臭豆腐应该是铁板油煎的。事实上他刚才去吃的那家也确实是这样做的。

    而现在他在街上却看到了不少臭豆腐都是用的油炸,这种烹饪方式,原本不是星城的。

    这不是什么想不通的问题,这就是现在饮食随着社会的发展,各个地方的特色逐渐融合。很多烹饪技法、菜品都不再是一家之长。

    江阳继续走着,忽然,看到一个很有趣的吃——糖油粑粑!

    这让江阳想起蓉城的一种特色想吃——糖油果子!

    两者在外形上非常相似,名字也有些似是而非。

    蓉城的糖油果子是在高油温下油炸而成,表面金黄,外皮酥脆,里面中空,油而不腻,香甜可口。是蓉城大街巷都能见到的一种特色想吃,通常用竹签穿成一串售卖。

    星城的糖油粑粑用糯米粉揉制,用的油煎。成菜后的糖油粑粑表面呈茶色,外皮酥脆,里面软糯,香甜可口,甜而不腻。

    糖油果子江阳吃过,可这糖油粑粑还没有吃过。江阳去买了一份。

    刚出锅的糖油粑粑有些烫,江阳必须一边呼着气一边口口的吃着。

    口感上,糖油粑粑软糯粘牙,有种吃糯米丸子般的感觉。

    滋味香甜,除开糯米本身的甜味外,由于加了些红糖,所以外表更甜一些。

    糖油粑粑的外皮有种焦焦脆脆的感觉,和一般的汤圆之类的有很大区别。

    江阳吃的很满足,扔掉手上的一次性餐具,江阳准备回到步行街。

    现在的时间来到两点,距离约定时间还有一个时。看似很多,可这里距离步行街并不近,一个时的时间除去路上耽搁,其实也没剩下多少。

    中午饭江阳没有特意去吃,一份臭豆腐,一份糖油粑粑,对他来差不多有个七分饱。加上喝的水,已有八分饱了。

    如此,江阳觉得足够,饭吃的太饱,影响干活。

    时间有时候过的很快,比如江阳才刚下车,就已经是下午两点五十了。

    江阳没有耽搁,加快步伐走到步行街。

    田砚似乎已经在这里等了一会儿,食材都被她搬了过来,还清洗了一部分。

    “不好意思,我来晚了。”江阳道。

    田砚摇了摇头道:“是我来的早了些。”

    江阳笑了笑,没再什么,而是直接动手干活。

    田砚神情有些暗淡,江阳没去询问,他自己的事还管不过来,哪有时间去管别人的事。

    田砚虽然神情有些不对,可并没有影响两人干活的效率。

    食材处理的很快,在六点半时,两人就已经将食材处理好了。

    “江阳……”田砚欲言又止,轻轻叫了一句。

    江阳有些奇怪,他正要动手开始烧烤,却被田砚叫住。

    “我们能不能把价格定高一些?”田砚暗自咬了咬牙道。

    江阳皱着眉头,比起钱来,他更在意幸福感。若是价格一高,那么来的人肯定会减少,这是肯定的。大家都有一个自己的消费限度,一旦超过这个限度,便不会去消费。

    想那种几百块的炒饭,就算再好吃,一般人也不会去消费。

    “为什么?”江阳没有直接拒绝,他不是一个独断专行的人,即便田砚提出的这个建议他内心表示拒绝,可他还是想知道为什么之后,才商量着决定。

    “因为……”田砚有些不出口,她也不知道该怎么。

    江阳越发觉得奇怪,田砚平日里展现的性格可不是这样扭捏的。

    良久,田砚似乎下定决心,道:“我们客人太多了。”

    江阳眉头紧皱,这算是什么理由?客人太多了也算理由吗?

    “今天步行街的管事找到我,和我我们的客人流量严重影响了别的摊位,引起了很多摊主的不满,他们联名让我们想办法减少人流量,或者……搬走。”田砚道。

    江阳闻言,只觉得无比荒缪,生意好了也要被赶走?这步行街的管事脑袋是抽了吗?

    “他们还给了我们一种选择。”田砚声道。

    “什么?”江阳沉声问道。

    “他若是我们能够与他们签订长期合约,他们就算顶着再大的压力,也会留下我们。”田砚道。

    江阳眉头一挑,有些事他想通了。

    自己生意好影响了其他摊位,这事应该是真的,其他人联名起来,应该也是真的。问题是那管事的态度很耐人寻味。

    先让我们搬走,后来又只要签订长期合约就可以留下来。

    这无非就是因为我们是临时合约,只有一个月时间,价值不够大罢了。

    江阳相通这些,心思一转,便不再管这些。

    “江阳,你的意思呢?”田砚问道。她提出来涨价的原因,其实还是想办法减少人流量。至于长期合约,别江阳不愿意,就是她也不愿意。她来这里和江阳合作摆摊,就是为了短期挣点钱。若是长期的话,她还不如去找份工作来的轻松。

    江阳自然也是不愿意什么长期合约的,他之前在星城短暂停留,又不是待很久。

    “这些样,大不了我们换个地方。”江阳沉声道。

    田砚点了点头,换个地方而已,两人都是不太在意。

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