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美食小饭店 第240章 红烧乳鸽
    安顿好孟晚秋以后,江阳有些纠结。是搬过来住在孟晚秋隔壁呢?还是继续住在老钟家?

    主要是自己突然离开,不知道钟俞离会怎么想,万一误会了也不好的。

    可是,孟晚秋一个人住这里,自己也不太放心的,住在隔壁的话,还能有个照应。

    正在纠结中,孟晚秋道:“中午我们去吃什么?”

    孟晚秋其实没什么胃口,自从知道母亲的病情后,她的胃口就一直不太好。

    此刻问,也是因为江阳在的原因。

    “中午……我们去吃一样羊城很有名的菜。”江阳道。

    “什么菜?”孟晚秋问道。

    “红烧乳鸽!”

    ……

    羊城一家不太起眼的餐馆里,江阳和孟晚秋寻了个位置坐下。

    餐馆内人很多,江阳和孟晚秋来的算巧,正好有一张桌子,不然要如同外面的几人一样等了。

    这家餐馆,叫阿林餐馆!

    很普通的名字,但名气却不。

    这家店在羊城内很有名,其原因就是老板做的红烧乳鸽很有名。

    不过这个老板有个性,虽然出名,可他一直不开分店,而且也不换一个大一点的地方,依旧守着这个狭窄的电面。

    很多客人来的不巧,就只能领个号在外面等着。即便如此,来这里吃饭的人依然不少。

    这是钟俞离推荐给江阳的,江阳按着地图的指引,中途还询问了一些本地人,才找到这里。

    两人点了两份红烧乳鸽,一人一份,不能多点。

    一份红烧乳鸽不大,饭量的呢,勉强能够吃饱,若是饭量大一些,那就远远不够吃的。

    江阳还点了一道别的菜,配上一份米饭。

    红烧乳鸽上菜有些慢,不过江阳并不着急,要品尝到美食,心急是没用的。

    和孟晚秋闲聊着,这样的等待似乎也没那么无聊。

    孟晚秋也和江阳聊着,不过明显有些心不在焉。

    江阳感觉出来,他感觉孟晚秋应该有心事。但他没有去问,如果孟晚秋不的话,肯定有她不的理由,自己又何必去问呢?

    等了好一会儿,两份红烧乳鸽才姗姗来迟。

    枣红色的乳鸽放在白色的瓷盘里,背面朝上,头被摆成仰望星空的样子。

    周围是一些生菜为装饰,上面还有几片花瓣。

    菜一上来,有一股鸽子特有的香味扑鼻而来,带着点儿红烧酱汁的滋味。

    单单这些,足够让江阳食指大动,有些迫不及待的想要动筷子品尝。

    一旁的孟晚秋没什么太大的反应,似乎眼前的并不是一道美味可口的美食,而是一道普通的不能再普通的食物。

    “班长,快尝尝。”江阳招呼道。

    “好。”

    江阳用筷子轻轻一戳,不费吹灰之力的便戳进去。

    皮下的鸽肉非常的软,只是轻轻一夹,便夹起一块肉。

    没有那种夹不动的感觉,反而非常的好夹。

    酱汁红亮,与鸽肉一同入口,其滋味鲜美、肉质细嫩、芳香可口。

    端是不可多得一道美味佳肴!

    对面,孟晚秋也尝了一口。

    “班长,味道怎么样?”江阳问道。

    “嗯,很好吃。”孟晚秋笑了笑。

    “其实这道菜流传不久,也是近些年才兴起的一道美食。”江阳道。

    孟晚秋一旁安静的听着,她对于吃的方面并不是很了解。

    江阳努力回忆着红烧乳鸽的百度百科,道:“班长,你应该多吃点鸽子肉。”

    “为什么?”孟晚秋一愣。

    “因为鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效,主治病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症;另外,对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效。”江阳一本正经的道。

    其实他也不太懂这的是什么意思,可是看不懂才厉害啊,不明觉厉嘛!

    “噗呲!”孟晚秋忽然笑了。

    江阳不知所措,他不知道是不是已经哪里错了。

    “江阳,你是看的百科吧?”孟晚秋笑着道。

    “你怎么知道?”江阳心虚的看了孟晚秋一眼。

    “因为我也看过,而且……你的那些,我都没有。”孟晚秋道。

    江阳有些尴尬,强行装逼,最为致命!

    这其实也不能怪他,江阳本不是一个爱装的人,只是在自己喜欢的女孩子面前,体内荷尔蒙分泌过多,总有一种想要表现自己很厉害的冲动。

    可惜……江阳技术不过关,导致装逼失败。

    “不过你能记得,很厉害了,我通常都是看了一遍就忘了,要不是你提起,我都不知道我看过。”孟晚秋安慰了一句。

    然而并没什么用,江阳更加尴尬,他耳根子红了起来,有种无地自容的感觉。

    同时,江阳也在腹诽,要不是他来的路上偷偷背了下来,他也记不得啊!

    算了,看来这种事不太适合自己。江阳暗自想到。

    他默默的吃着红烧乳鸽,尴尬的话也不想。

    “对了,江阳,你知道这道菜是怎么做的吗?”孟晚秋突然问道。

    “我倒是查过,取一月龄肥嫩乳鸽,宰杀去毛,扒去肚杂,放入酱油、大茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中,浸渍约20分钟,捞出凉干。锅置旺火上,油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。

    花生油、白糖适量,熬成红色,加酱油稍烹,放汤,将乳鸽放入,汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐适量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油,熬成浆状浇入盘内即可。

    当然,这又是我在百度百科上看的。”江阳道,最后补充了一句。

    “厉害哦江阳,这么复杂的步骤都能记得下来。”孟晚秋夸到。

    “班长,你就别埋汰我了。”江阳苦笑道。

    孟晚秋笑了笑,没有再这个。

    经过孟晚秋这么一,江阳尴尬少了很多。

    孟晚秋忽然觉得面前的红烧乳鸽也好吃了不少,不再想之前吃着没什么味道。

    她抬头看了看江阳,嘴角勾起一丝笑容。

    “谢谢你。”孟晚秋道。

    “什么?”江阳抬头道。

    “没有。”孟晚秋笑着摇了摇头。

    没管孟晚秋,江阳开始专心对付起眼前的菜来。

    ……

    “张外,你看哥给你带什么了?”陶福进医院道。

    “烤鸡?谢谢哥!”张外道。

    陶福把张外的病床摇起来,把烤鸡撕开,递了个鸡腿给张外。

    张外捧着鸡腿,啃的满嘴流油。

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