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学霸少女的八零日常 第16章 野菜的寒冬
    猪草不用煮多久,没一会儿就好了。

    把煮熟的猪草舀到木桶里慢慢放凉,肖清荷又拿起折耳根仔细的摘干净,用清水淘洗两遍,放筲箕里把水沥干,然后又把野葱洗干净。

    猪食凉得差不多了,一大桶,以肖清荷现在的力气根本就提不动。

    不过她不是不会思考的笨蛋,一大桶提不动,小盆小盆的她总端得动。

    将猪食舀到盆里,肖清荷一盆一盆的端到猪圈,将猪食倒进食槽。

    猪圈里养着两头猪,是去年十月份的时候买的猪仔,现在已经几十斤重了,得喂到年底才送到乡里去卖。

    闻到食物的味道,两头小猪急吼吼的爬了起来,挤在食槽前,把脑袋埋进去,呼噜呼噜的吃了起来。

    肖清荷站在猪圈外,面无表情的看着它们,心里在想,根据系统的提示,木元气不能直接作用于动物,想要让动物基因得到进化,必须从它们入口的食物着手。

    可是猪一般吃的都是猪草,她总不能把珍贵的元气水弄去浇灌野草吧?

    有没有什么可以种植的,又适合猪吃的东西呢?

    看来她得问一下妈妈。

    家里没有表,肖清荷也不知道具体几点了,估摸着大略十一点左右了,她就开始煮饭。

    把米下锅,煮到只有一个白点儿的程度,用漏瓢将米捞起,放筲箕里沥水,米汤淋到米上,滴到下面的瓷盆里。

    锅里加水烧开,把甑子放进去,将米饭倒进去,再切上几颗红苕放里面,大火快蒸。等盖子冒大气儿的时候,饭就蒸好了。

    林静卖完菜,一脸疲惫的回到家,迎接她的就是大米的清香和红苕的甜香,她走进厨房,惊讶的道:“荷花儿,你把饭煮好了?”

    肖清荷回头笑道:“妈,我身体已经大好了,以后你忙的时候我可以帮忙煮饭的。猪我也喂了,是我去山里打的猪草。”

    林静欣慰极了,笑着摸摸女儿的头:“我家荷花儿真能干。打猪草的时候不要走太远,就在山脚就行,山里危险。”

    “嗯,我知道的。妈,我摘了点折耳根和野葱回来,中午咱们凉拌折耳根吃吧,再煮个青菜蛋皮汤。”

    肖清荷觉得,家里既然自己养了鸡,鸡蛋就不要太省了,钱重要,但身体更重要。

    “行,妈给荷花儿做个青菜蛋皮汤。”

    林静放下空背篼,打水洗了洗手,擦了把脸,就开始做菜。

    锅里加一点猪油,开始冒烟之后,倒入打散的蛋液,锅铲把蛋液划开,两面煎黄,然后加水煮开,下盐,拧一把青菜放进去,水一滚就起锅,撒上葱花,一碗清爽的青菜蛋皮汤就完成了。

    洗干净的折耳根装盆里,野葱切成长段拌进去,拿一个小碗,切一点姜蒜末,加入酱油、醋,舀一勺海椒面,调匀,淋在折耳根上,再撒上一勺白糖,凉拌折耳根就做好了。

    坐上桌,看着那盆凉拌折耳根,肖清荷吸了吸口水。

    林静打开甑子盖,舀出两碗米饭,表扬道:“荷花儿这饭蒸得不错。”

    只见碗里,米饭散疏,颗颗分明,不软不硬,恰恰好。

    肖清荷也很满意,没想到自己第一次做饭,就能做得这样好,看来她还挺有做饭的天赋嘛。

    “妈,你吃蛋。”肖清荷夹了一大块蛋皮放妈妈碗里,说:“我早上已经吃了两个鸡蛋了,我听广播说,每个人每天只能吸收最多两个鸡蛋的营养,多了就浪费了。”

    林静对这话表示怀疑。

    肖清荷一本正经的点头:“真的,我听村里的广播说的!妈,你看我最近脸上都长了一点肉了,你还这么瘦,每天又要做那么多事,你多吃点,你要是生病了,谁来照顾我呀?”

    林静听了这话,心里一凛,她以前从来没有想过这个问题,这些年,或许是一直绷着一根筋,她还真是没生什么病。

    可是这回荷花儿受伤,她感觉自己真的有些心力交瘁。

    现在想想,她要是有个万一,留下荷花儿一个人,可怎么办?

    爸妈和三哥、幺弟都靠不住,大姐虽然对她好,自己也有两个孩子要养。再说了,亲疏有别,和荷花儿总是隔着一层。

    还是自己在荷花儿身边,她才放心。

    于是林静点头道:“好,妈吃。”

    她心里盘算着,如果将来鸡蛋更多的是留着自家吃的话,那么家里的收入又会少一些,下半年荷花儿要上学,开支又要增加一点,这一进一出,手里就更紧了。

    肖清荷见妈妈有些恍惚,问道:“妈是不是在担心钱的问题?”

    林静掩饰的笑道:“没事,你大姨嬢和你芳姨孃都没有急着要咱们还钱,家里的钱还是够用的,你不用管,等下半年上学了,你只管好好读书就行,争取以后吃公家粮。”

    在这个年代,能吃上公家粮就是人们最大的追求了。

    这时候,国营企业虽然已经暴露出了许多的问题,但还没到生死关头,在天朝影响深远的下岗潮还没有爆发,进工厂当工人依然是最让人羡慕的工作。

    林静最大的愿望就是让女儿读个中专,将来分配到乡里的供销社、粮站、食品站之类的公家单位。

    肖清荷吃了一口折耳根,下了一口饭,说:“妈,今年咱们可以多孵几只鸡来养,反正养鸡也不用花多少粮食。公鸡可以卖,母鸡可以下蛋,怎么都不吃亏。”

    林静想了想,点头道:“也好。”

    养鸡在春夏秋三季都不怎么需要喂粮食,只有冬季万物凋零的时候,才需要喂点菜叶、米糠、麦麸之类的。

    肖清荷又道:“妈,乡里有人卖野菜吗?”

    “野菜?那是灾荒年头吃的,现在谁吃那玩意儿。”

    ******的时候,林静年纪还小,但饥饿、死人、和荒凉的大地,这些影像却深深的烙印在她的灵魂之中,如果有条件,她也不想碰哪怕一口野菜!那会让她回想起那些不美好的记忆。

    “折耳根这些也不吃?还有蕨菜、椿芽、荠菜、芦蒿、蘑菇、竹笋这些。”

    “折耳根农村到处都是,想吃的人随便去田坎上就能挖一堆,谁愿意花钱买?椿芽、蘑菇、竹笋这些东西倒是有人卖,荠菜、芦蒿没见有人卖过。”

    肖清荷沉默了,难道这时候野菜真的没有市场?
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