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北宋财神宋江 第二十章 珍珠太难
    从雅香茶铺出来,宋江回到茶铺,茶铺已经打烊了。

    但是白胜他们都没有走,和雷横母子一起茶铺等宋江回来。

    宋江一进门,他们便着急的围了上来,七嘴八舌的问了上来。

    “哥哥,是不是他们偷了我们的奶茶配方?”

    雷横一脸凶神恶煞的问道。

    “我这就和雷横去揍他。”

    朱仝开始卷起袖子。

    白胜也应和道:“算我一个。”

    雷横的母亲却是担心的看着宋江,说:“宋押司,到底怎么回事?”

    宋江叹气一声,向他们说了情况。

    那雅香茶铺,肯定偷了他们的配方。

    “我早就说是他们了!”

    雷横勃然大怒,卷起袖子就要起身出门:“看我去砸了那铺子!”

    “我们也去。”

    白胜和朱仝也跟着站了起来。

    老太太赶紧将他们拦下:“你们无凭无据,砸了那家铺子,可是要坐牢的!”

    宋江也出声让他们冷静。

    几个人愤愤不平。

    “哥哥,那怎么办?总不能看着他们抢了我们的配方又抢我们生意吧?”雷横说道。

    宋江当然也不爽,但若是让雷横他们砸了别人的铺子,说不得就又得走梁山老路了。

    他想了想。

    “我们用奶茶打败他们。”

    宋江说道。

    “掌柜说得对,生意做好,比什么都重要。”

    何灵说道:“我们也装饰一下铺子,告诉其他人,我们的奶茶更好喝。”

    朱仝一听,也逐渐冷静下来。

    “哥哥说他们用白瓷盛放奶茶?我家里有一批金丝铁线开片哥窑碗,比他们的白瓷更加好看。”

    他说道:“我明天就把店里那些粗陶茶碗换了。”

    “我有个主意。”

    雷横的母亲说道:“以前我卖茶的时候,有时候会在茶里加些薄荷什么的,改变一些味道,我们也可以给奶茶加些。”

    “加些薄荷?”

    宋江眼睛一亮,这老夫人还有这种本事?

    这可是个好办法,不如让老夫人试试。

    于是,宋江站了起来,说道:“老夫人的法子不错,大家可以试一试的。”

    “哥哥,那我明天一早就和母亲去买些薄荷回来。”

    雷横说道。

    “可以多试一些口味。”

    宋江说道,然后想起什么,向雷横问道:“雷横,之前让你找的木薯粉,找到了?”

    “我都买好了,忙起来都忘了和你讲了,就在后厨。”

    雷横回答。

    “好,大家先回家休息,明天开始研究新口味。”

    宋江挥散众人,和雷横进了后厨。

    雷横从橱柜上取出木薯粉,交给宋江,说:“哥哥,你要这木薯粉作什么?”

    “别问这么多了,做好了叫你尝。”宋江说道。

    他要做的当然是奶茶的点睛之物,珍珠。

    没有珍珠,哪能算得上真正的奶茶。

    宋江送走雷横,就尝试了起来。

    他没有做过珍珠,但小时候元宵节和家人一起做汤圆的经历给他不少可以借鉴的地方。

    珍珠哪有带馅的汤圆难做,宋江想着。

    他凭借记忆,拿出一个小砂锅,在里面倒上水,架在小灶炉上,煮开,倒入红糖。

    为了让红糖融入水中,宋江用木勺在砂锅里搅拌。

    他身体里的清流似乎感知到他在做新东西,忽然兴奋起来,加快了流动的速度,甚至流过他的手臂,从他的手指出,顺着木勺混入红糖水里。

    很快的,红糖便完全融化在水里,红糖的香气也渐渐从砂锅扩散。

    “成功了。”

    宋江有些惊喜,自己竟然做的这么好。

    他接着将砂锅从小灶炉拿下来,开始加入木薯粉,搅拌,直到变成可以捏成面团的东西。

    很快,宋江便得到了一团深色木薯粉团。

    他用这些粉团搓了一堆小丸子,样子并不好看,清流似乎也嫌丑,躲在一边不动了。

    但宋江一点也不在意,他看着这些小丸子,对制造珍珠的信心大增,什么口味都不如珍珠,它和奶茶才是天作之和。

    现在只剩最后一步了。把它煮熟就可以了。

    于是,宋江又拿了一个砂锅,在里面倒上水和小丸子,架在小灶炉上,盖上盖子,等着煮开。

    不一会儿,砂锅就噗嗤,噗嗤的冒着水汽。

    宋江揭开盖子,用木勺搅拌了一下。

    遗憾的是,他搓的丸子不见了。

    它融化了,锅里的水也变得粘稠混浊。

    宋江微微蹙眉,用木勺舀了一勺浓稠的水,尝了一口。

    红糖羹的味道,不是他想要的东西。

    宋江细细想了一下,为什么会融化呢?

    难道是丸子搓得太小了?

    于是,他又搓了一堆大一些丸子,又试了一遍,成功再做出了一锅红糖羹。

    宋江百思不其解,丸子不都是这么煮的么?

    “难道是我煮的时间太久了?”

    他摸了摸头,又搓了一堆丸子,重复了一遍前面的工作,不过这次他没有盖上盖子。

    他目不转睛的看着砂锅,用木勺时不时的搅拌丸子,观察着丸子的变化。

    丸子随着水温的提高,渐渐变得半透明,变得有些弹性。

    到了这一步,宋江觉得都没什么问题。

    但是每次为什么会融化?

    他继续盯着,不久,就看到那些半透明丸子开始出现融化的迹象。

    宋江赶紧将它们捞出。

    丸子有些融化,就算捞出来了,还是变成了像浆糊一样的东西,一点都没有珍珠的那颗颗分明的样子。

    宋江将一颗放进嘴里。

    丸子已经煮的软踏踏的了,但中间的面团还是没有熟。

    “我去,这珍珠比汤圆还难搞?!”

    宋江有些抓狂,到底什么才是珍珠的正确打开方式?!

    宋江决定放下对煮汤圆的回忆,尝试另外一种煮的方式。

    他洗干净砂锅,在里面倒上水,架在小灶炉上,待水煮开,倒入小丸子。

    当然,他又失败了。

    宋江不甘心,屡败屡战,做了整整三个时辰的珍珠。

    直到木薯粉全都用过,他才心不甘情不愿的停下。

    作为一个二十一世纪的人,他居然败给了一颗珍珠,实在太丢人了!

    “我一定要成功!”

    宋江暗暗发誓,他一定要解决珍珠的问题。

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